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マクファーソン・20ノット・ブリュット・キュヴェ (王冠) 24 マクファーソン・ワインズ McPherson 20 Knots Brut Cuvee (Crown) 24 McPherson Wines
産地:オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
生産者:マクファーソン・ワインズ
品種:シャルドネ90%/ピノ・ノワール10%
リンゴ、洋ナシ、レモンの香りを表現する果実を厳選。ソフトでデリケートな泡。アペリティフとして、また、サーモンのディルとライムのアイオリ添えなど、新鮮なシーフード料理と一緒にお楽しみを。
ブドウの新鮮な風味を保つため、夜の涼しいうちに収穫し破砕。個別に管理された果汁は、個性の違いにより、一部マロラクティック発酵や澱との長期接触など、処理方法を変えて醸造。それぞれの個性を表現するワインは、最終的なブレンドにより、新たな個性と表現を発揮する。
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