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ジャン・バルモン･プレミアム･ピノノワール23　JEAN BALMONT PREMIUM PINOT NOIR23

ジャン・バルモン･プレミアム･ピノノワール23　JEAN BALMONT PREMIUM PINOT NOIR23

ジャン・バルモン･プレミアム･ピノノワール23　JEAN BALMONT PREMIUM PINOT NOIR23

産地：フランス　ラングドッグ
生産者：ジャン・バルモン
品種：ピノ・ノワール主体

繊細な⾵味を損なわないよう、葡萄の収穫は早朝に⾏われます。厳密な温度管理下で発酵後、数⽇間オーク材とコンタクトさせ複雑味を出しています。果実味があり酸味が柔らかく、やや軽やかな飲み⼝のため、少し冷やして飲むのもお勧めです。しっかりとした出汁の効いた和⾷や鴨など⾵味のあるお⾁とよく合います。

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