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フォルムラ　22　セーテ　 Formula　22　Sete

フォルムラ　22　セーテ　 Formula　22　Sete

フォルムラ　22　セーテ　 Formula　22　Sete

産地：イタリア　ラツィオ
生産者：セーテ
品種：オットネーゼ、モスカート、トレッビアーノ・ダブルッツォ

友人である「Lammidia ラミディア」に会いにアブルッツォに行くことができ、一緒にワインを作ることができました。50％はセーテが持ち寄った 10 日間マセラシオンしたオットネーゼ、残り 50％はラミディアのマルコとダヴィデが持ち寄った直接圧搾したモスカートです。そしてトレッビアーノ・ダブルッツォのフレッシュ果汁を加えて瓶内二次発酵しました。

クリスピーなトースト香。杏子や蜂蜜、エストラゴンや八角の香り。ドライで引き締まったキレのある果実味。まるでビターレモンのような味わい。

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