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サウンドオブサイレンスピノ・ノワール23 Sounds of Silence Pinot Noir 23

サウンドオブサイレンスピノ・ノワール23 Sounds of Silence Pinot Noir 23

サウンドオブサイレンスピノ・ノワール23 Sounds of Silence Pinot Noir 23

生産地：南アフリカ　ケープサウスコースト
生産者：オーク・ヴァレー
品種：ピノ・ノワール 100％

樹齢が 20 年以上になる４つのピノ・ノワールのクローンを使用して作られるコストパフォーマンスに優れたエルギン産のピノ・ノワールです。海からは約 20km 離れた標高 430m の位置にブドウ畑があります。冷涼な地域でありながらも日照量が豊富でないと栽培することが出来ないピノ・ノワールに適したテロワールがオーク・ヴァレーには存在します。チェリーやカシスの香りが中心に広がり、フレンチオーク樽とシナモンの香りも優しく口中に広がります。ワイン名は、大自然の中にある“静けさ”を意味しています。南アフリカワインの評価本「プラッターズ」2021 年版で 4 つ星を獲得する。NWC（ナショナル・ワイン・チャレンジ）において TOP100 に選ばれる。

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