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バローロ・リゼルヴァ・ブッシア　15　ジャコモ・フェノッキオ　Barolo Riserva Bussia 90di　15　Giacomo Fenocchio

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産地：イタリア　ピエモンテ
生産者：ジャコモ・フェノッキオ
品種：ネッビオーロ

モンフォルテ・ダルバはブッシアに本拠地を置くジャコモ・フェノッキオ。創業は1864年で世代にわたりワイン造りを続けている歴史ある造り手である。現当主はクラウディオ・フェノッキオ。時間をかけた発酵と大樽での熟成という伝統的な手法を守り続けている。所有する畑は合計14haと規模は大きくはないが、カンヌビやヴィレッロという超銘畑も所有し、クリュ・バローロをリリースしているが、ジャコモ・フェノッキオのご自慢はブッシア畑であり、ブッシアからはバローロ・リゼルヴァもリリースしている。

バラやイチゴの香りに溢れている。ほどよく果実が熟した甘味ある香りがあり、くすぐるようなスパイスは少量ながら感じることができる。香りから艶っぽく、しっとりとした果実味が想像できる。非常に果実香は生き生きとしていながらも、落ち着きを感じる。マイルドなモカとその苦味、甘味を帯びたタンニンがある。酸味も行き渡り、全体的に穏やか。

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