クレマンドブルゴーニュブランドブラン　NV　ドメーヌ・デュ・ビシュロン　Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs　NV　Domaine du Bicheron

産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・デュ・ビシュロン
品種：シャルドネ 100%

ブルゴーニュで造るシャンパン方式のスパークリング
100％このワインのために用意された、たった2haの畑から造られます。平均樹齢は40年。収穫は全て手摘みにより、２日間という短期間で一度に行います。発泡にはシャンパーニュと同じく、メソッドトラディッショナル方式を採用しており、ドサージュ後9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。年間生産量12000本。

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