ビバビオネーロダヴォーラ　24　コロンバ・ビアンカ　Viva Bio Nero d'Avola　24　Colomba Bianca

生産地：イタリア　シチリア
生産者：コロンバ・ビアンカ
品種：ネーロ・ダヴォーラ 100%

地中海を挟んで、アフリカ大陸がすぐあるため、サハラ砂漠からシロッコと呼ばれる熱風がブドウ畑に吹き込んできます。乾燥した気候と地中海の恵みを受けたネーロ・ダヴォーラ種からは、ブルーベリーとスパイスのアロマが詰まった辛口赤ワインを生み出します。ナツメグ、黒胡椒、バジルの香草の香りも複雑に併せ持ちます。色調も大変濃く、タンニンも豊富なおかげで、お肉料理にぴったりの1本です。“ビバビオ”とは、イタリア語で「バンザイビオワイン」という意味です。標高400m、樹齢20年以上。

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