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ヴォラヴォレ・ペコリーノ　24　カンティーナ・オルソーニャ　Vola Vole Pecorino　24　Cantina Orsogna

ヴォラヴォレ・ペコリーノ　24　カンティーナ・オルソーニャ　Vola Vole Pecorino　24　Cantina Orsogna

ヴォラヴォレ・ペコリーノ　24　カンティーナ・オルソーニャ　Vola Vole Pecorino　24　Cantina Orsogna

産地：イタリア　アブルッツォ
生産者：カンティーナ・オルソーニャ
品種：ペコリーノ

地元の植物由来の天然酵母で発酵。発酵後の澱とともに熟成し、複雑な風味を引き出します。外観は淡い麦わら色に緑がかった輝き。香りはエルダーベリーや熟した果実、洋梨のニュアンスが特徴。すっきりとした酸味と豊かな風味、滑らかな口当たりが絶妙なバランスを保っています。

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