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カベルネソーヴィニヨンコンステレーションリミテッドエディション 23 シャトーヴァルテリー　Cabernet Sauvignon constellation limited edition 23 Chateau Vartely

カベルネソーヴィニヨンコンステレーションリミテッドエディション 23 シャトーヴァルテリー　Cabernet Sauvignon constellation limited edition 23 Chateau Vartely

カベルネソーヴィニヨンコンステレーションリミテッドエディション 23 シャトーヴァルテリー　Cabernet Sauvignon constellation limited edition 23 Chateau Vartely

生産地：モルドバ
品種：カベルネソーヴィニヨン
生産者：シャトーヴァルテリー

畑は南西部のヴァルル　ルイ　トラヤンに位置し、温暖な大陸性気候です。標高は150～175m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）と石灰質です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は除梗します。発酵と醸しは26～30度に管理したステンレスタンクで4週間行います。熟成もステンレスタンクです。黒い果実、特にカシスを思わせるリッチで複雑なアロマが広がります。持続性のあるタンニン、力強さがありつつも、繊細できめ細かな口当たりが心地よく感じられます。

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