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ヴィーニ・イン・アンフォラ・キャンティ・クラシコ・コジモ・ボジョーラ　22　スクワルチャルーピ　Vini In Anfora Chianti Classico DOCG Cosimo Bojola　22　Squarcialupi

ヴィーニ・イン・アンフォラ・キャンティ・クラシコ・コジモ・ボジョーラ　22　スクワルチャルーピ　Vini In Anfora Chianti Classico DOCG Cosimo Bojola　22　Squarcialupi

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生産者：スクワルチャルーピ
生産地：イタリア　トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ 100％

キャンティ・クラシコの生産においてアンフォラを使用することが認められて数年が経ちます。トスカーナ産のテラコッタ製の850Lのアンフォラを使用し発酵を行い、熟成にも同アンフォラを使用し11か月熟成。ベリーを思わせる果実感が印象的で、加えてアンフォラ由来の柔らかさが感じられます。2022VTはJ・サックリング91点。

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