ライト・ハンド・マンシラー　23　マクプライス・マイヤーズ　 Right Hand Man Syrah　23　McPrice Myers

産地：カリフォルニア　セントラル・コースト
生産者：マクプライス・マイヤーズ
品種：シラー 92%、プティ・シラー 6%、ヴィオニエ 2%

完熟のダークプラムのフレーバーがオリーブや様々なハーブ、カフェオレ等複雑なアロマと交じり合う。”頼りになる右腕”のようなシラーを造ることはマックの天職。

右腕の相棒（Right Hand Man）とは祖父母のガレージにある、あの信頼できるピックアップトラックのことです。キーを回すと瞬時にエンジンが掛かり、スムーズに走り出すーこのトラックは私をどこへでも連れて行ってくれ、安全に家に連れて帰ってくれます。私はセントラル・コーストのシラーでワイン造りを覚えました。ここのシラーこそ、私の心の拠り所です。

3～5日間のコールドソークの後、1日3回のポンプオーバーを実施。使用済み、500リットルの大きなフレンチオーク樽と265リットルの小樽へプレス。5%の全房使用。10ヶ月間熟成。

プラムソースやジンジャー、オリーブのアロマの中に微かなローズマリーや海苔などのニュアンス。繊細なタンニンが滑らかに溶け込み、口当たりは柔らかく上品で長い余韻が続く。

PRICE

¥3,630

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