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プラクシスシャルドネムスク　24　ムーリラ　PRAXIS Chardonnay Muque　24　MOORILLA

プラクシスシャルドネムスク　24　ムーリラ　PRAXIS Chardonnay Muque　24　MOORILLA

産地：オーストラリア　タスマニア州
生産者：ムーリラ
品種：シャルドネムスク

100％タスマニア産ブドウを使用。
ブルゴーニュ地方原産のシャルドネクローン「ENTAV 809」は自然に突然変異で生まれ、マスカットの香りが際立つ特徴があります。
オンタリオ州のワイン産業が始まった頃、シャルドネの挿し木を依頼したときに区別されなかったため、このクローンが送られてきた経緯がありました。今ではフランスでは非常に珍しいクローンですが、オンタリオ州ではかなり人気があります。
タスマニアでシャルドネ・ムスクをプラクシスシリーズのために植えることは、非常に有名な品種でありながらユニークな枝分かれを知ってもらう素晴らしい方法だと考えました。すべてステンレススチールタンクで低温発酵させています。
タスマニア産ブドウ100％。タマー・リバーのウェスト・バンクにあるムーリラが所有・運営するセント・マティアスのブドウ畑から収穫。新鮮さとアロマの鮮やかさを最大限引き出すために、スキンコンタクトをできるだけ長くしたいと考え、マシンハーベストを行いました。

典型的なシャルドネの風味を持ちながらもマスカットのアロマが生き生きとしています。若いうちに飲むと、マスカットの特徴が最大限に引き出されます。暑さにもかかわらず、収穫のタイミングが良かったのか酸とフレーバーの全容は非常にしっかりしております。