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- ヴァルポリチェッラ・モランディーナ 22 プラ Valpolicella Morandina 22 Prà
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ヴァルポリチェッラ・モランディーナ 22 プラ Valpolicella Morandina 22 Prà
産地：イタリア ヴェネト
生産者：プラ
品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタ
醸造：約20日陰干し、100％の除梗、ステンレスタンクで発酵・MLF、20hlのアリエ産の大樽で6か月熟成。
強烈なルビーレッドにスミレ色が加わる。特徴的なアロマはフレッシュなブラック・チェリー、スパイスや甘いヴァニラ。味わいはリッチなタンニンとグリセリン。チェリー、プラムジャムや黒コショウ、ルバーブを連想させる味わいに良い酸味が加わっています。
プラはソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポーネに位置した家族経営のワイナリーです。1980年代初頭よりワイナリーを運営している当主グラツィアーノ・プラは、白ワインに続き、ヴァルポリチェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。畑はヴァルポリチェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリチェッラDOCゾーンの海抜500mに位置しています。丘陵にある貧困な土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。自然派ワインの中でも最高品質のワインを生み出すためオーガニック農法を行い、赤ワイン3種はイタリアの検査認証機関“スオロ・エ・サルーテ”のオーガニック認証を受けています。
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