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ブルゴーニュアリゴテ　22　ドメーヌ・サン・ジャック　 Bourgogne Aligoté　22　Domaine Saint-Jacques

ブルゴーニュアリゴテ　22　ドメーヌ・サン・ジャック　 Bourgogne Aligoté　22　Domaine Saint-Jacques

ブルゴーニュアリゴテ　22　ドメーヌ・サン・ジャック　 Bourgogne Aligoté　22　Domaine Saint-Jacques

生産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：アリゴテ　100％
生産者：ドメーヌ・サン・ジャックDomaine Saint-Jacques

白ワインの熟成は一部がオークの樽(50%) で行われ、これらの樽も 3 年ごとに交換されます。収穫後 15 ヶ月から20 ヶ月が経った後、瓶詰めされます。2017 年から、最高の樽メーカーと言われるシャサン社製の樽を使用しています。バトナージュをすることにより、ワインにストラクチャーと味わい深さを与えています。

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