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シャトー・ボナルグ　17　Chateau Bonalgue

シャトー・ボナルグ　17　Chateau Bonalgue

シャトー・ボナルグ　17　Chateau Bonalgue

生産地：フランス　ボルドー
品種： 95%メルロー、5%カベルネ・フラン
生産者：シャトー・ボナルグ

ポムロールの実力派シャトーが生み出す、エレガンスと深みを兼ね備えた一本。熟した黒系果実にカカオやトリュフを思わせる複雑な香り。シルキーな口当りと長い余韻が楽しめる、今飲み頃のボルドーです。
「期待以上の成果を上げているワイナリーの一つ。ポムロールで最も安定した実績を誇り、常に肉厚でジューシー、な心地よく親しみやすいワインを丁寧に造る」by ロバート・パーカー
手作業でポンピングオーバーと果帽のパンチングダウンを行い、樽でマロラクティック発酵する。フレンチオーク樽で18ヵ月熟成、内50%新樽。テイスティングの結果次第で、1-2回澱引きする。

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