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ロアーク　カベルネ・ソーヴィニヨン 17　ROARK Cabernet Sauvignon

ロアーク　カベルネ・ソーヴィニヨン 17　ROARK Cabernet Sauvignon

SOLD OUT

ロアーク　カベルネ・ソーヴィニヨン 17　ROARK Cabernet Sauvignon

産地：カリフォルニア　サンタ・バーバラ
生産者：ライアン・ロアーク
品種：カベルネ・ソーヴィニョン93％、メルロ7％

書籍”NEWカリフォルニアワイン”に掲載。ナチュラルワイン！15年よりスタートさせた新たなロアークのプロジェクトのカベルネ・ソーヴィニヨンを用いたスタイル。できる限りブドウが熟すまで待ち、酸も程よく保ったブドウを使うために、樹齢20年と50年のブドウをミックス。非常に瑞々しさを感じる液体、滑らかな口当たりにベリーの凝縮感、豊潤なボリュームは従来のカリフォルニアワインとは全く異なる。天然酵母により発酵、無清澄・ノンフィルター、極少量のSO２を添加。

PRICE

¥6,820

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