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SOLD OUT
ラントルメトゥーズ 17 l'Entremetteuse
生産者:セバスチャン・モラン
生産地:フランス・ブルゴーニュ
品種:ガメイ 100%
うまみたっぷりの淡めの赤をリリース。プロフェッショナル達もここ1年で一番の掘り出し物と注目。しかし生産量は少なく(畑は1.5ha)試飲会でも 見かけることはほぼない。
10時間かけて垂直プレスで丁寧に圧搾、 醸造、瓶詰後、20か月ルミアージュ、手作業でデゴルジュマン、ノンドゼ うまみ充実のガメイ・ペティヨン 1400本生産。
¥4,840
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