ドメーヌザフェイラキスマラグジア Domaine Zafeirakis Malagousia　20

生産地：ギリシャ
生産者：ドメーヌ・ザフェイラキス
品種：マラグジア100%

ラグジア種の個性を最大限に発揮。生産者の素晴らしさが伝わるエントリーライン。
マラグジアはアシルティコに並び非常に人気のある地場品種で、アロマティックな香りが特徴です。砂質粘土のパレオミロスの畑で育ったマラグジアは伸びやかな酸、グレープフルーツや白桃やライチの香りが特徴的です。畑の標高は200から300メートル。収穫は手摘み。収穫後すぐに葡萄を8℃まで冷やした後に、数時間スキンコンタクト。その後野生酵母で発酵。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は伝統的な1200Lと2400Lの古い大樽で行います。栽培面積5ha 生産本数25,000本

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¥2,640

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