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ワンス・アンド・フューチャー　ジンファンデル　フランクス・ブロック　テルデスキ・ヴィンヤード　　Zinfandel Frank's Block Teldeschi Vineyard Dry Creek Valley　18

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産地　カリフォルニア　ソノマ・ヴァレー　ドライクリーク・ヴァレー
生産者　ワンス・アンド・フューチャー
品種　ジンファンデル主体

かつてレイヴェンスウッドの成功で名をはせたジョエル・ピーターソン自身のブランド。オーガニックの古樹の畑、天然酵母、手作業で行える範囲の生産量といったコンセプトがあり、昔ながらの方法を大事にしています。1890年代に植樹されたブドウをイタリア系移民のテルデスキ・ファミリーが現在まで古樹を大切にし、4世代に渡り引き継いできた歴史的な畑のブドウを使用。熟成にはフレンチオークを使用。ジンファンデル主体ながら、複雑でラズベリーの様な綺麗な酸が特徴。アントニオ・ガッローニのVINOUSで96ポイント。

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