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ヤラ・イエリング ワラメイト・シャルドネ 20 Yarra Yering Warramate Chardonnay 20
生産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレー
品種:シャルドネ100%
生産者:ヤラ・イエリング
グレープフルーツやメロンの風味、滑らかな質感を冷涼年らしい明るい酸が引き締め、余韻は爽やか。ヤラ・イエリングに隣接する北向き斜面、無灌漑畑のブドウを全房圧搾。固形果実が少量残る果汁を発酵することで、厚みと質感を引き出すとともに、MLFはせず、果実本来のアロマと風味を生かす。フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
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