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アレックス・ブレンドレッド・ワインナパ・ヴァレー　21　ルイス・セラーズ　Alec's Blend　21　Lewis Cellars

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産地：カリフォルニア　ナパヴァレー
品種：シラー79%、メルロ15%、プティ・シラー3%、カベルネ・フラン3%
生産者：ルイス・セラーズ

湧き上がる、豪華なブラックチェリー、樽由来のバニラのアロマ。黒系果実の味わい、モラセス糖の甘やかさ、スパイシーなオークの風味、力強い骨格にチョコレートのようなタンニン。若々しさとアレックの躍動感ある動きと存在感がそのままワインに投影されています。

ブドウ品種の使用比率は毎年変わりますが、シラーをベースにしたワインです。使われるブドウは完熟を見極めて収穫し、選別し、除梗して開放発酵タンクで発酵させ、2～4週間かけて醸しを行ってからプレスし、新樽約80％と数年使いの樽約20%で熟成させます。アレックス・ブレンドでは仏産樽と米産樽をミックして使います。

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