TOP
ヴァス・フェリックス　フィリウス・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン　21　　Vasse Felix　Filius Sauvignon Blanc Semillon

ヴァス・フェリックス　フィリウス・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン　21　　Vasse Felix　Filius Sauvignon Blanc Semillon

産地：オーストラリア・マーガレット･リヴァー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
生産者：ヴァス・フェリックス

醸造：ソーヴィニヨン・ブラン10%をスキンコンタクト。ステン
レスタンク78%、1～8年のフレンチオーク大樽22％で8ヶ月熟成。
塩レモン、ローズマリー、オリーブ、八角などのエキゾチックなアロマ。熟したレモン、グリーンオリーブの豊かな果実味を伴うフレッシュでフルボディなスタイル。キレのあるドライ
なフィニッシュにはパッションフルーツやフェンネルのフレーヴァーを感じます。

ヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によりマーガレット・リヴァーに最初に設立されたワイナリーです。1967年の最初の植樹から可能な限りに美味しいワインを造るという博士の情熱は今も引き継がれています。
2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌、グルメ・トラベラー・ワイン・マガジンのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています