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シャサーニュモンラッシェブランレヴィエイユヴィーニュブラン　19　ヴァンサンジラルダン　　　Vincent Girardin Chassagne Montrachet Les Vieilles Vignes Blanc

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生産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：シャルドネ　100％
生産者：ヴァンサン・ジラルダン

古い樹齢の葡萄を使用。複雑なアロマとパワフルでリッチな果実味。

南東向きの畑「レ　ショーム」の葡萄を使用します。葡萄園面積は1．30haで、粘土石灰岩土壌です。収穫量は45hL/haです。マストを低温で安定させ澱引きし、228Ｌのフレンチオークの樽（新樽15％）で、発酵とマロラクティック発酵させます。バトナージュを行いながら、14ヶ月樽で熟成させます。フルボディ、パワフルでリッチ。アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。驚くほどの持続性があります。

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