カラレンタ　ロザート　21　ファンティーニ（ファルネーゼ）　Fantini Calalenta Rosato

生産地：イタリア　アブルッツォ
品種：メルロ
生産者：ファンティーニ

「ルカ　マローニ」でイタリア年間最優秀生産者に8度選出
ファルネーゼが造る、愛らしい色合いのロゼワイン

葡萄はフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い夜間に手摘みで収穫します。やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18～22日間、アルコ―ル発酵を行います。澱と共にステンレスタンクで30～35日間ほど熟成させた後、清澄、フィルターをかけてボトリングします。淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマと同時に、バラの花の心地よいアロマが広がります。非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。

PRICE

¥2,420

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