イーター　シャルドネ　カリフォルニア　21 　Iter Chardonnay California

産地　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
生産者　ダリオ・ディ・コンティ
品種　シャルドネ
「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化
に富む、人生の辿る道の象徴。オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ
（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、
まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。それを探求するのも一つの旅
路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。
高騰するナパ・カベの価格ですが、長年の経験と人脈によ
り、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています。」と語る。

冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど）ステンレス・タン
ク醗酵、数年使いの樽にて熟成。　オレンジの花とアプリコットの香り、レモンクリームやネクタリンのような繊細な味わいに、柔らかなハチミツのニュアン
ス。青りんご、マンダリン・オレンジに通じるような優しい酸味に包まれ、樽熟成からくるヴァニラやバタースコッチのようなまろやかな余韻が楽しめる。

PRICE

¥2,530

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