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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ　12　カパルツォ　Brunello di Montalcino Riserva　CAPARZO

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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ　12　カパルツォ　Brunello di Montalcino Riserva　CAPARZO　

生産地：イタリア・トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ　100％
生産者：カパルツォ

“Ca’ Pazzo”（イタリア語で「夢中になる」）という地名が語源と言われる1970年設立の「カパルツォ」。イタリアでは知らぬ人がいないほど、伝統と革新を融合させた偉大な開拓者。モントーソリの畑ではブルネッロで初めてクリュの概念とバリックを取り入れ、モンタルチーノの畑では、5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産。芳醇で厚みある味わい。真骨頂の一本。複数の畑から収穫。仏産500Lトノーで12ヶ月熟成後、スロヴェニア産の大樽で24ヶ月熟成。

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