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カウパンク アンフォラ シャルドネ ナチュラル 22 COWPUNK Organic Amphora Natural
産地：オーストラリア ニューサウス ウェールズ州
生産者：カウパンク
品種：シャルドネ 100％
Cowpunk/カウパンク
ワインという液体のみならずボトルまで余すことなく利用できるようエコとナチュラルに特化したコンセプトワイン。
・スキンコンタクト
・人為的介入なし
・何も加えない
・ヴィーガン
・混ぜて飲んでね
・再利用してください（ボトル）
カウパンクは、受賞歴をもつ「アーロン・マーサー」によって、長年の友人や知人によって育てられた単一畑から造られるスモールバッチワインです。100％自然派であることにこだわったカウパンクは、手間と時間ををかけてでも複雑さと楽しさを追求する道を切り拓いています。
このダイナミックなブランドは、オーガニック・ヴィーガン・そして酸化防止剤無添加を特徴としています。さらに100％再利用可能なボトル（スイング＝トップを含む）革新的なパッケージングが特徴です。800Lのアンフォラ粘土ポットで完全無添加で自然発酵
瓶詰前にアンフォラで6か月熟成
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州タンバランバの標高の高い冷涼なブドウ畑から収穫されたシャルドネを使用。
フレッシュでピュアなグリーンマンゴーとピーチに、海塩、川石、アニスの実が重なった重厚感のあるワインです。
アンフォラでの熟成は、チョーク、石灰、僅かに塩気を感じ、複雑だが果実味のある味わい。
ライム、ネクタリン、ピンクグレープフルーツのフレーバーと、繊細な酸に加えミネラルが全体の輪郭を表現しています。
¥4,180
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