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- ドメーヌ・グラン・デステュエール・キュヴェ・エマ・ルージュ 20 Domaine Grains d‘Estuaire Cuvee Emma Rouge
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ドメーヌ・グラン・デステュエール・キュヴェ・エマ・ルージュ 20 Domaine Grains d‘Estuaire Cuvee Emma Rouge
産地:フランス
生産者:シャトー・オー・グルロ
品種:メルロー 100%
Chオー・グルロ4代目オーナー、ジュリアン・ボノーと親友でレストランのオーナー・シェフ、アレクサンドル・ラヴィーニュが立ち上げたブランド「グラン・デステュエール」。エステュエールは河口、グラン(Grains)はブドウの粒を意味します。
二人のお気に入りの地シャラントの地でエコサールの規定によるオーガニック農法と、土壌の微生物の生命を守るビオディナミ農法に取り組んでいます。
紫の色合い。ダークフルーツの力強くエレガントな香り。リッチな味わいのフルボディで、非常にバランスの良い酸味に支えられた長い余韻が続きます。SO2無添加
1920年ジロンド川右岸のレ・グルロ村で創業。
1981年よりシャトー元詰めワインの販売を開始しました。
河口の地ブライの丘陵畑で、ソーヴィニヨン・ブランやメルローなど土壌に適合したブドウ品種に特化して、自然と融和したワイン造りを行っています。(畑はオーガニック転換中)
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シャトーの4代目オーナーであるジュリアン・ボノーは親友でレストランのオーナー・シェフ、アレクサンドル・ラヴィーニュと共に、お気に入りの地シャラントで「グラン・デステュエール」というブランドを立ち上げ、ビオディナミ栽培や酸化防止剤無添加のワイン造りに取り組んでいます。
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