カーサ・ジレッリアプレーゼ・アパッシメント・ロッソ　NV　カーサ・ジレッリ　 Casa Girelli　 CASA GIRELLI APULESE APPASSIMENTO

生産地：イタリア　プーリア
品種：プーリア産黒ブドウ100%
生産者：カンティーネ・インペラトーレ

アプレーゼとは、プーリア地方とアパッシメントの技法を組み合わせた造語です。

この幸福な組み合わせは2500年以上も前から続く伝統です。海に囲まれた壮大なプーリア州は、樹上でブドウを完璧に乾燥させることができる特異な気象条件に恵まれています。この乾燥のプロセスは「アパッシメント」と呼ばれ、季節のサイクルと密接に関連した非常にデリケートな現象です。ブドウは長い間、太陽の下で乾燥させられ(アパッシメント)、自然に水分が抜けて糖分がギュッと凝縮されるのです。

奥深く濃厚なレッドカラー。レッドカラント、チェリー、プラムのドライフルーツを思わせる豊かな香りには心地よいバニラのニュアンスも感じられます。ソフトなタンニンと酸味のバランスが抜群のフルボディで、余韻も長く続きます。

1800年代後半にヴェローナのファミリーによって設立された歴史あるワイナリー。
ワイン造りのビジネスは世代を超えて受け継がれ、トレントに移り住んだファミリーは1966年に現在の会社を設立。
現在は、厳選された優良なブドウ畑から調達したブドウで、卓越したワインを生産。
35種類のブドウ品種から生み出されるイタリアのアペラシオン・ワインは20種類のブランド、130種類のラベル・バリエーションに及び、世界80ヶ国以上に輸出。
•半世紀の近代的なワイン製造の歴史
•世界中の大手ディストリビューターと連携
•最新のトレンドに対応するため、国際市場を常に研究

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