ブルゴーニュルージュ　キュヴェサンヴァンサン　20　ヴァンサン・ジラルダン　Bourgogne Rouge Cuvee Saint Vincent

産地：ブルゴーニュ
生産者：ヴァンサン・ジラルダン
品種：ピノ・ノワール　100％

どの生産者も造っているからこそ高品質を追求した、村名ワインに匹敵するクオリティ。

ブルゴーニュ　ルージュはどこでも造られるので、ハイクオリティのワインを造ると決めました。収穫量は40hL/haです。軽く破砕し、一部除梗します。低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュします。樽（新樽10％）で10ヶ月熟成させます。清澄せず、ろ過して瓶詰します。フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノ　ノワールになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノ　ノワールを目指しており、色に黒みは感じられません。

PRICE

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