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フォーク　マシーン　カリニャン　レッドウッド　ヴァレー　21　Folk Machine Carignane, Redwood Valley 21

フォーク　マシーン　カリニャン　レッドウッド　ヴァレー　21　Folk Machine Carignane, Redwood Valley 21

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生産地：カリフォルニア　メンドシーノ
生産者：ホーボー　ワイン
品種　：カリニャン　100％

砂質粘土質土壌、樹齢70年の老木のレッドウッドヴァレーと、100年超を超える老木の有機栽培、2つのヴィンヤードのブドウを50％ずつブレンドしていて、全房発酵を30％‐50％後、樽熟成、無濾過・無清澄で造りました。スパイスと高樹齢のブドウから得られる黒系果実の凝縮感を感じつつ、スムースな口当たり。

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