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キュヴェ・アルジル・ルージュ 16 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール Cuvée Quartz Blanc Domaine des Ardoisières
生産地:フランス サヴォワ地方 フレトリーヴ村
品種:ガメイ65%、モンドゥーズ・ノワール25%、ペルサン10%
生産者:ドメーヌ・デ・ザルドワジエール
ブリス・オモン氏の造るワインは個性的で、畑の土壌の特徴を顕著に反映するような、火打石のニュアンスを感じさせる豊かなミネラルと、非常に澄んだピュアな味わいが特徴的です。
全房を使用し、開放槽にて天然酵母による自然発酵。
ヴィンテージにより2~3週間のマセラシオン後、プレス、デキュヴァージュを行います。 マロラクティック発酵あり。タンクもしくはバリックで9~18ケ月間熟成。
PRICE
¥5,500