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キュヴェ・アルジル・ルージュ　16　ドメーヌ・デ・ザルドワジエール　Cuvée Quartz Blanc　Domaine des Ardoisières

キュヴェ・アルジル・ルージュ　16　ドメーヌ・デ・ザルドワジエール　Cuvée Quartz Blanc　Domaine des Ardoisières

キュヴェ・アルジル・ルージュ　16　ドメーヌ・デ・ザルドワジエール　Cuvée Quartz Blanc　Domaine des Ardoisières

生産地：フランス　サヴォワ地方　フレトリーヴ村
品種：ガメイ65％、モンドゥーズ・ノワール25％、ペルサン10％
生産者：ドメーヌ・デ・ザルドワジエール

ブリス・オモン氏の造るワインは個性的で、畑の土壌の特徴を顕著に反映するような、火打石のニュアンスを感じさせる豊かなミネラルと、非常に澄んだピュアな味わいが特徴的です。
全房を使用し、開放槽にて天然酵母による自然発酵。
ヴィンテージにより2～3週間のマセラシオン後、プレス、デキュヴァージュを行います。マロラクティック発酵あり。タンクもしくはバリックで9～18ケ月間熟成。

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