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サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン 19 シモン・ビーズ・エ・フィス Savigny-les-Beaune Blanc 19 Simon Bize et Fils
産地:フランス ブルゴーニュ
生産者:シモン・ビーズ・エ・フィス
品種:シャルドネ 100%
サヴィニー・レ・ボーヌで端正なワイン造りを行う名門。村の各地に点在する区画のブドウをブレンド。ピュアな酸と豊かなミネラル感を備えた味わい。
ビーズ家の伝統を守りながら、革新的な取り組みを行うドメーヌ。赤ワインの生産が9割を占めるこの村では珍しい、サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン。テロワールを十分に表現したフレッシュかつデリケート、土壌由来の豊かなミネラル感と爽やかな口当たりが魅力です。
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