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- サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ 17 シモン・ビーズ・エ・フィス Savigny-les-Beaune Rouge 17 Simon Bize et Fils
サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ 17 シモン・ビーズ・エ・フィス Savigny-les-Beaune Rouge 17 Simon Bize et Fils
産地:フランス ブルゴーニュ
生産者:シモン・ビーズ・エ・フィス
品種:ピノ・ノワール 100%
ビーズ家の伝統を守りながら、革新的な取り組みを行うドメーヌ。こちらはロアンという川沿いの区画から造られています。中程度の表土が被さる石灰粘土質で育つ1965年~1978年に植樹された古樹を使用。赤系果実のピュアなアロマに、旨みを伴う優しい果実味を愉しむことができます。
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