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フローラ　22　　セーテ　　TROPICALE 2021

フローラ　22　　セーテ　　TROPICALE 2021

フローラ　22　　セーテ　　TROPICALE 2021

産地：ラツィオ
生産者：セーテ
品種：モスカート・ディ・テッラチーナ100％

生産者曰くこのワインはフローラなので女の子。葡萄の樹齢は40年。このモスカートは早熟で収穫も少し早い。2/3は除梗無しで全房を使用。半分は2週間マセラシオン・カルボニック。その後2日間マセラシオン。もう半分はカルボニック無しで5日間のマセラシオン。グラスファイバーのタンクで発酵、澱と共に6ヶ月間熟成。その間の移し替えは満月の日を避けて2～3回行います。ノンフィルター。So2無添加。濃い外観。最もアルコールが低く優しく染み込むワイン。

心地よいたくさんのフルーツやじゃ香のようなエキゾチックな香り。

おそらく誰が飲んでもこの香りにはノックアウトするはず。味わいも超豊潤でたっぷりのフルーツのジューシーな美味しさがどストレートに、しかもセーテらしく身体を潤すように染み渡ります。文句なしです。

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