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- クラリス・ド・シュルマン 22ラルペト L'ARPETE CLARISSE DE SUREMAIN
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クラリス・ド・シュルマン 22ラルペト L'ARPETE CLARISSE DE SUREMAIN
生産地:ブルゴーニュ
生産者:クラリス・ド・シュルマン
品種::アリゴテ 100%
オーガニック及びビオディナミを実践。ヴォルネイ近くの粘土石灰岩土壌の畑。空気圧プレスで優しく圧搾後、古樽で9ヶ月発酵・熟成、その後ステンレスタンクで1ヶ月熟成して瓶詰め。白い花、柑橘、青リンゴ、洋ナシの繊細なアロマ。口に含むと柔らかなテクスチャーと共に心地よい酸が広がり、フィニッシュには仄かな塩味を感じます。
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