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ラルペト　22　クラリス・ド・シュルマン　　L'ARPETE　22　CLARISSE DE SUREMAIN

ラルペト　22　クラリス・ド・シュルマン　　L'ARPETE　22　CLARISSE DE SUREMAIN

ラルペト　22　クラリス・ド・シュルマン　　L'ARPETE　22　CLARISSE DE SUREMAIN 　

生産地：ブルゴーニュ
生産者：クラリス・ド・シュルマン
品種：：アリゴテ　100%

オーガニック及びビオディナミを実践。ヴォルネイ近くの粘土石灰岩土壌の畑。空気圧プレスで優しく圧搾後、古樽で9ヶ月発酵・熟成、その後ステンレスタンクで1ヶ月熟成して瓶詰め。白い花、柑橘、青リンゴ、洋ナシの繊細なアロマ。口に含むと柔らかなテクスチャーと共に心地よい酸が広がり、フィニッシュには仄かな塩味を感じます。

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