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- サン・ルスティコ ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラシコ・スーペリオーレ ガッツォ 16 San Rustico Valpolicella Ripasso Classico Superiore Gaso D.O.C.
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サン・ルスティコ ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラシコ・スーペリオーレ ガッツォ 16 San Rustico Valpolicella Ripasso Classico Superiore Gaso D.O.C.
産地:イタリア・ヴェネト
生産者:ヴァルポリチェッラ・リパッソ
品種:コルヴィーナ68%, ロンディネッラ27%, モリナーラ5%
ヴァルポリチェッラ・リパッソとは、ヴァルポリチェッラのワインとアマローネの絞りかす(ヴィナッチャ)をブレンドし15日から20日間寝かされて生産されるワインです。
緋色の美しい色、果実にバニラをからめたような濃厚な香り、ドライで洗練された肉厚のワイン、それがヴァルポリチェッラ・リパッソです。とくに冬の料理と相性がよいといわれています。
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