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ラ・ソーヴィニョンヌ 22 ローラン・ルブレ La Sauvignonne 22 Laurent Lebled
産地:ロワール
生産者:ローラン・ルブレ
品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
粘土石灰質土壌、12日間全房マセラシオン ・カルボニック。
明るいアンバーカラー、フレッシュなガス、アロマティック、軽やかさと風味豊かな柑橘系の複雑味、ほんのりビターな余韻、赤ワインの後に飲んでもOK。
美味しい中華、エスニック料理と合わせてみたい!
ローラン・ルブレは、27年間、木材の輸出・卸会社を経営していましたが、自然を感じながら物を作る仕事をしたくなって、2010年7月ワイン造りに転向しました。
働きづめの生活から、家族との時間や自分を大切にする、そんな生き方を求めたのです。
色々なワイナリーで働いて経験をつみながら、友人達の手助けもあって、ワイン造りまでこぎつけました。
SO2を全く使わないワインを長年造っている友人達の強力なサポートのお陰で、彼ら同様、SO2無添加のワインを初ビンテージにして仕上げることができました。
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