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- ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ ルージュ 14 パラン Ladoix premier cru la Corvee Rouge SAS Domaine Parent
ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ ルージュ 14 パラン Ladoix premier cru la Corvee Rouge SAS Domaine Parent
産地：フランス ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・パラン
品種：ピノ・ノワール 100%
ポマール村の銘醸家パランが造るラドワ1級畑。貴重な蔵出しアイテムです。充実した果実味と丸みを帯びたタンニンのバランスが素晴らしいピノ・ノワールです。
有機栽培、ビオディナミへの取り組みを数年前より開始
ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。収穫も手作業で行われています。
歴史と伝統を持ちながら、常に改革を怠らないポマールの名門
偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。エティエンヌ・パラン氏の第３代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことがこのドメーヌの特徴です。ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。現在、有機農法への転換中です。
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