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- ヴィーニョ ヴェルデ ドン ディオゴ アリント 22 キンタ ダ ハーザ Vinho Verde Dom Diogo Quinta da Raza
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ヴィーニョ ヴェルデ ドン ディオゴ アリント 22 キンタ ダ ハーザ Vinho Verde Dom Diogo Quinta da Raza
生産地 :ポルトガル
生産者 :キンタ ダ ハーザ
品種 :アリント
畑の標高は平均で200~250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗し、低圧でゆっくりと圧搾した後、14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、発酵させます。軽くフィルターをかけてからボトリングします。輝きのある淡い黄色、桃や熟したリンゴ、洋梨の少しトロピカルなアロマが広がります。口当たりは非常にフレッシュ、たいへん調和のとれた味わいです。
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