カサ・デ・モウラス　ダン　パレイテ　21　カサ・デ・モウラス　Casa de Mouraz Dão Palhete　21　Casa de Mouraz

産地：ポルトガル　ダン
生産者：カサ・デ・モウラス
品種：トウリガ・ナシオナル、ジャエン、アルフロシェイロ、ビカル、フェルナンピレス、他

標高400ｍ、花崗岩土壌、樹齢50年の畑。ラベルに表記されている9以上の黒白多品種ビオディナミぶどうの混植混醸。全房をステンレスタンクで果皮浸漬後に果皮などを取り除きマストのみを温度コントロール下で自然醗酵。生産量わずか6500本の手作りワイン。
ラズベリーやワイルドストロベリーなどの赤い果実の香り。軽やか。フルーティ。

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