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オーベール　シャルドネイーストサイド・ヴィンヤードラシアン・リヴァー・ヴァレ　23　　Chardonnay Eastside Vineyard Russian River Valley　23　Aubert Wines

オーベール　シャルドネイーストサイド・ヴィンヤードラシアン・リヴァー・ヴァレ　23　　Chardonnay Eastside Vineyard Russian River Valley　23　Aubert Wines

産地：カリフォルニア　ノーザン・ソノマ
生産者：オーベールワインズ
品種：シャルドネ 100%

ヴィンテージ情報
早熟だった2022年ヴィンテージとは対照的に、2023年は穏やかで安定した生育シーズンとなった。
冬に豊富な降雨があり、土壌に水分が蓄えられた。春以降も理想的な気候が続き、夏の間に38℃を超えたのは僅か2日間のみだった。ブドウのハングタイムは長くなり、秋に入っても完熟がじっくりと進んだ。糖度はゆるやかに上昇し、ブドウはフレッシュさを保ったまま凝縮感を増した。果皮は鮮やかな緑や黄色を帯び、見た目どおりの美しい風味がワインの仕上がりにも表れた。
2023年の秋、私たちは自然の恵みにただただ感嘆した。このヴィンテージのワインは記念すべき出来映えで、若いうちから際立った複雑さと奥行きを備え、長期熟成にも耐える魅力を持ち、セラーに並ぶ「宝石」のような存在になると確信した。

テクニカル情報
深夜まだ涼しいうちに収穫、5～6時間以内に樽に入ることをターゲットしている。冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果・圧搾の後、仏産樽(約80%新樽、20%1年使いの樽)に入れゆっくりと健全な発酵を進め、約10ケ月かけて第一次と第二次発酵（100％自然酵母、MLF100%）を行う。澱が自然に降りるのを待ってから、樽選択をしてステンレスタンクに移し、4-5か月落ち着かせ、毎年12月に人工的な清澄無し、フィルター無しでボトリング。発酵・熟成期間約15ヶ月（樽とタンク）

マーク・オーベールのテイスティング・コメント
2023年のイーストサイドは、華やかで凝縮感のある仕上がり。この畑の特徴であるミネラル感が、2023年ヴィンテージではより鮮明に表現されている。
グラスの中で、塩味やくだけた小石のニュアンスが時間とともに徐々に開いていき、熟した黄桃、豪奢なダマスクローズ、青リンゴの香りがふくよかさを添える。層をなすような複雑な味わい、ブドウ由来の自然な骨格、そして芯に感じられるミネラル感が、このワインの10年から15年以上の熟成ポテンシャルを示している。
少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。オーベールのこだわりを表現。

97+P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, November 2024
瑞々しいライム、青リンゴ、レモンキャンディーの明るく活き活きとした香りがグラスから飛び出すように広がり、そこに火打ち石、イースト、オレンジの花のニュアンスが重なる。口当たりは滑らかで、はつらつとした鮮やかな味わい。複雑で奥深い余韻が長く続く。