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ランブルスコネロマエストリ　23　クアルティチェッロ　Nero Maestri Lambrusuco Emilia IGT　23　Quarticello

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産地：イタリア　エミリアロマーニャ
生産者：クアルティチェッロ
品種：ランブルスコ・マエストリ、ランブルスコ・グラスパロッサ

メトド・アンチェストラーレ方式。ランブルスコ・マエストリとランブルスコ・グラスパロッサの二つをブレンド。ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは 7 日間。ノンフィルターでボトリング。瓶内で最終発酵後にそのまま 6 ヶ月間瓶内熟成させます。黒がかった濃い赤色をしています。香りも濃密で複雑味に溢れた残糖感の無いドライなランブルスコ。
ワイン名は祖父の名前"Nerino Maestri"を愛称読み（Nero）にした物です。

香り：プラムやブラックベリーなどの濃いフルーツの香りとほんのりカツオ出し感。
皮や燻製香も感じられ素朴ながら複雑です。

味わい：濃いはっきりとした果実感があり、ドライでグリップの効いたタンニンが存在します。だし感が非常に強く個性的な味わいが楽しめます。

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