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パッシ　ディ　ルーチェシャルドネIGT ヴェネト・オリエンターレ　23　テヌータ・モゾレ　Passi di Luce　Chardonnay　IGT Venezia Giulia　23　TENUTA　MOSOLE

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生産地：イタリア　ヴェネト州
品種：シャルドネ　100％
生産者：テヌータ・モゾレ

「Passi di Luce（光の足跡）」は、食卓の楽しみに貢献したいという想いから生まれたシリーズです。ドロミテ山系由来の粘土・石灰質土壌。樹齢約13年。

淡いグリーンがかった輝きのある白ワイン。アロマは華やかで、トロピカルフルーツや白桃、藤の花を思わせるフローラルな香りが広がります。口当たりはやわらかく、しっかりとした風味が余韻を支え、食事との相性も良好です。

醸造・熟成
・ブドウは100％ソフトプレスにより優しく圧搾
・選別酵母を使用し、16°Cで温度管理された状態で発酵
・発酵後はステンレスタンクで澱とともに4ヶ月間熟成

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